何を勘違いしているのか?
時折、店員より詳しいと思い込んでいるお客さんと出会う事がある。
その理由の一つが。
「店員がカタログをよく読んでいない。」というのが上げられる。
意外と思われるかもしれないが。
現場ではカタログを読んだ事すら無い人が販売に携わっていることは多い。
「カタログマニア」とオイラは呼称しているのだけど。
家電量販店に来ては、カタログをせっせと集めて帰るだけって人がいる。
細かなバージョンの違いさえ、収集の目的になってるっぽく。
「自宅でどのように保管してんだろ?w」といつも思ってたくらいだ。
あと、買うと決めた商品はカタログを隅から隅まで読む人だ。
単一の商品カタログならわかるけど。
冷蔵庫のカタログなんて総合しているわけだから、100㍑以下から500㍑以上まで、全部載ってるのだけど、全ページ読むらしい。
当然、こんな人に接客で当たると店員に質問しても「あ、ちょっと待ってくださいね」って言われて、どっかに聞きに行ったり、頓珍漢な返答が返って来る事があり、それが販売員の不振につながるって寸法だ。
まあ、忙しいってのも事実なんだけど。
それはそれとして、カタログくらい熟知してて当たり前だと個人的には思う方。
オイラは朝少し早く出勤して、掃除してから5分か10分ほどカタログを読む時間を作ってた人なんで。
お客さんから電話で問い合わせがあった時でも、「ああ、それならカタログの15ページに書いてあります。上から三段目くらいに。」とか言ってたんだわ。
当然、冷蔵庫、洗濯機に関しては、ほぼすべての商品の外形寸法を記憶してたんで。
いちいちカタログ出さなくても、「ああ、その幅なら入ります。」って即答してたくらい。
さすがに調べもせず即答してたんで。
中には「ん???」って不信に思われた事もあった。www
まあ、普通は調べるじゃろ。
ってことで。
店員のほとんどが、頭の中にどれだけの情報が入っているか?これは接客してみないと分からない。
あと、最近の販売員は外で配達、工事の経験が皆無な事が多いので、外形寸法が分かっていても、現場って事までは理解出来てない事も多い。
オイラが現場主義なのは、厄介な現場を数多く経験しているからに過ぎない。
繰り返しになるが、これだけの知識と経験がありながら、何故昇進に恵まれなかったか?というと。
「会社がそういう存在になるようテーマを持っていても、組織としてそういう人材を欲しがってない」という矛盾した理屈から成り立っていると思っている。
組織が欲しがっている人材は「YESマン」だったってのがホントの所。
まあ、それも込みで分かってやってたけどねー。
さて、話を戻すと。
カタログマニアさんが来店して、接客して、延々と店員に商品の説明を始める人がいる。
これは困った人で、時間の無駄にしか他ならない。
そもそも買う気が無いので、商売にならんわけよ。w
しかも、妙な理屈が多く。
「こっちのはメーカーがあそこだから壊れにくい」とか、「昔冷蔵庫でロータリーは壊れやすいと聞いた」とか、「冷蔵庫に温度計を入れたけど、カタログ通りの温度じゃなかった」とか、、、いろいろ。。。
一つ一つ検証すると。
まず、メーカーによって壊れやすい、壊れにくいというのは迷信に近い。
むしろ、どの部品を使ってるか?とか、どのくらいの消耗品度なのか?が重要。
そして冷蔵庫でロータリーを使って壊れやすかった・・・のは事実なのだが。w
あれは技術的な問題を多くはらんでいて。
最初にやったのが三菱電機だったかな?それで静穏化とコンパクト化を実現したのだけど、他社も追従したけど、技術が弱くて壊れやすかった・・・というか温度が高くなりやすく潤滑油が早くに痛んでしまう欠点があった。
結局、最後までロータリー作ってたのは三菱電機だけ、恐らく今現在もロータリーだと思うけど。
次に冷蔵庫内の温度の話だけど。
冷蔵庫に温度計を入れるのは間違いだ。w
正確な温度を測るなら、冷蔵庫専用の温度計を使わなければいけない。
そして、そこに表示される温度は、庫内温度ではなく、食品温度が表示されるようになっている。
と、まあ。
基本的な知識が不足していると、このような勘違いをしてしまうわけだ。
カタログに書かれていない事ってのは、だいたい上記のような基礎的な事や技術的な要素が多く、これを素人が理解するのは、相当な時間と労力を必要とする。
まあ、ホント詳しい店員さんに出会えることがあれば、それは奇跡だし、宝だと思った方が良い。
その人は、何百、何千時間という時間を費やして学び、経験してるんでな。
それはどの業種であっても同じだと考えて差し支えない。
2018年11月11日日曜日
久しぶりに家電量販店へ。
昨日は後輩と行動した一日だったのだけど。
最初にプリンターが壊れたとかで、家電量販店へ。
てか、元職場。w
久しぶりにパートさんとかに会ったんだけど。
「あれ?あの子ギャルだったのに。。。w 落ち着いたな。」って思ってたら、去年結婚して子供も生まれるらしい。w
いや~7年も経ってんだからそりゃそうだろ。w
んで。
後輩が言うには「昔すすめてもらったダイソンの掃除機、そろそろ買い替え」ってな話で。
まだ先らしいし、決めるのはかーちゃんなので。
とりあえず下見。
「どれがええかのぅ?」と見てみたけど。
価格、性能、サイズ、重量、排気のクリーンを考えると。
ダイソンで39,800円ってのを見つけた。
普通のコードのヤツ。
コードレスだと7万くらいするんでな。
ちと高すぎるってのが結論。
便利なようで縦型スティックは、取り回しが良いとは思えんし。
個人的には普通の掃除機タイプにしてコードレスにした方が良いと思う。
昔パナソニックが出してたんだけどね。。。
あれは64,800円もしたけど、ガンガン売ったな。
さて、他に34,800円のタイプも後輩が見つけて来た。
そしたら店員がやって来て、接客し始めるんだけど。
ふたりで顔を合わせて笑ってしまった。w
まあ、多分オイラの方が詳しいはずなんで。w
結局、それぞれの違いや自走式タイプなど、説明のポイントはほぼオイラがやってて、まあ、電源入れて動かしたかった時だけ店員の兄ちゃんにお願いしたくらい。
ダイソンの場合、価格の違いは付属のブラシの数で決まる。
本体の性能そのものは全く同じ物なのだ。
店員の兄ちゃんはそこまで理解してなかったっぽい。
メタルギアじゃないけど「ブランクがあるとは思えん」って感じ。www
そーいえば。
昨日、後輩とドライブ中に色々話をしたけど。
現在の家電量販店は、大型化してしまって。
均一化した政策に舵を切ってしまっている。
これは色々問題があって。
まず、個人によって力量差があること。
そして、店舗ごとにも差がある事が原因なのだ。
特に地域の家電量販店が合体した所など、もっと複雑で。
社名としては一つでも、実際にはすんげーデコボコな状態。
号令一つ掛けても理解出来て行動できる所と、全く理解できず、勝手な事をやり続ける所もあるわけだ。
また、人員に関しても問題で。
最少人数で最大の売上を出そうという発想に切り替わってしまったので、一人当たりの坪単価って考えだと、配置できる人員がギリギリ過ぎて、二つの部署をまたいで担当させるとか、責任者一人が二つや三つの部署の責任者を兼務するとかになる。
これじゃ目が行き届かないし、チラシ出稿のチェック、価格チェック、在庫チェック、売上管理など、偏った管理や気づきを忘れてしまうなど、実際のところ回ってないのが現実だ。
店舗運営で社員・パート・アルバイトの比率も変わり、5:5や4:6くらいに変わってきているので、正社員比率が下がっている。
これは何が問題か?というと、フルタイムで働かないパート・アルバイトが存在するので、頭数はいるように見えて、実際には穴のある時間帯が発生するから、接客や作業にロスが出るって事だ。
それらを背景に、POPなどそれまでは店舗や担当者が考えて作っていた時間を奪われてしまったため、本部が一括して制作し印刷のみで貼り付けるだけの作業になってしまっているわけだ。
これでは商品を知って書くという作業が奪われるので、何も知らないままおススメPOPを貼り付けている状態になる。
その他に、20年くらい前までは、店ごとや売り場ごとにメーカーと仕入れ交渉をして、数十万や数百万単位の原資を獲得して個別にセールをしたり。
売りたい商品や現地でニーズのある商品に舵を切って、集中販売を行うというのも当たり前だったので、担当者の能力がバイヤー並みに必要だった。
これも本部で一括仕入れに切り替わり、原資も本部側で吸収して全店の運営に回すカタチに変わってしまった。
当然、現地のメーカーセールスマンに持たされる原資の自由度は下がり、仕入れに関する交渉能力も下がったのだが、相変わらず上司からは「仕入れてもらえ!」って号令が掛かるという悪しき習慣だけ残って現場が疲弊しているを見ている。
これには個人的には反対で。
こんなことをやり続けていたら、組織が弱体化するだけだ。
実際、メーカーが家電販売から撤退せざるを得なくなった原因は、このような現場の能力を引き下げるような事を20年も続けたためだと思っている。
均一化した販売体制と仕入れって「大量仕入れによる低価格を実現」って言葉に騙されやすいのだけど。
それで顧客が満足したか?というと、また別の問題が発生しているのが現場なのだ。
というのも、地域性ってのがあって。
近くに日立の工場があると、やっぱ親戚の子や家族が勤めてるとかで、日立を買う事になったり。
元々、そういう地場産業と繋がっていると、自然と販売シェアが高く、顧客の意識もそっちに高い傾向がある。
誰でも地場の産業を応援したくなるし、近所で作られたって製品を買いたくなるのはアタリマエダロ。
必ずしも、性能だけでモノが売れるんじゃないってことだ。
また、関東でオープン応援に行って衝撃的だったのが「1万円で」っていう人はホントその価格でしか買わない。w
そして「ピンクが良い」って言われたら、ホントに値段関係なくピンクしか買わない人が居た。
そして一番衝撃的だったのが「芸能人の〇〇が宣伝してるヤツ」って指定する人。
このタイプの人はすんごく多くて驚いた。w
メーカーが高い広告費を支払ってまで、有名人を起用する意味が初めて理解出来た瞬間だった。
広島他、田舎でそんな買い方をするヤツなんか見たことが無い!www
だから、本部が低価格を実現するために大量一括仕入れを行っても、会社全体の在庫を見ると売れてる店と売れてない店の落差が激しいことになっている。
この一括仕入れによって在庫をコントロールするという手法は長年、上手くいっていなくて。www
「本部一括を優先的に販売しろ!」と号令が何度も飛ぶけど。
現地のニーズに適してないと薦めても嫌われるのがオチだ。
だから売れないし、逆に顧客離れを起こす。
でも、日々の売上は追いかける必要があるので、売れる商品にシフトするのは現場では当たり前なのだ。
これにはさすがに店長も理解を示すしかなく。
本部のご機嫌伺いと、現場の現状で板挟みになっている事も多い。
店の店員は店長からは「売れ!」と言われ、本部からは「これを売れ!」と言われるわけだから、「どっちをどうすりゃいいんだよ!」って事になりかねず、実際パートさんとかだと「何を売れば良いのか分からない」っていう人もいたくらいだ。
オイラは割り切るタイプなので。
「ああ、あれはほっといても売れるんで、お客さんが指名したら売れば良い。それよりこっちを一度だけ薦めておいてくれ。その方がお客さんを敵に回すことも無いから」って言ってたから、パートさんも「それならできる」って言ってたくらい。
掃除機のアイテムがだいたい60アイテムくらいあったかな?
そこに本部一括仕入れのアイテムが5品くらいあると、販売をするバランスが崩れてしまう。
というのも、1~6万円くらいの価格差があるので。
単価アップしながら販売をしようとすると、本部一括したチラシ商材が余るし。
一括仕入れした商品を集中販売すると、単価がグチャグチャになってさらに、月間トータルだと予算の目標に到達しないなど、おかしな現象が発生しだす。
「計画仕入れ・計画販売」は基本中の基本なのだけど。
計画通りに全部売れるとは限らないわけで。
どうやったって、偏りは出るのだ。
ここを是正しながら、日々の売上を積み上げるってのは、担当者の力量による。
だから、本部一括仕入れとか悪習でしかないと思っている。
しかし、本部一括をしなければ原資を獲得できないので、会社の利益に直結する。
とても悩ましい問題を抱えたまま20年が経過したわけだ。
だから、今現在の売り場担当者のスキルは販売力、知識力、交渉力全て低いと言って良い。
とまあ、こんな話をしたら「その話には同意する」って後輩が言っていた。
オイラが会社を辞めて、他の人の接客を受けることが多くなったことも要因だろうけど。
どうも納得してない感じだった。
後輩曰く「個人の電器屋の延長線でやればいいのにね」だった。w
まさにその通りだ。
顧客のニーズ(自分の話を聞いてくれる)って、そこにしか無いんだよねー。。。
最初にプリンターが壊れたとかで、家電量販店へ。
てか、元職場。w
久しぶりにパートさんとかに会ったんだけど。
「あれ?あの子ギャルだったのに。。。w 落ち着いたな。」って思ってたら、去年結婚して子供も生まれるらしい。w
いや~7年も経ってんだからそりゃそうだろ。w
んで。
後輩が言うには「昔すすめてもらったダイソンの掃除機、そろそろ買い替え」ってな話で。
まだ先らしいし、決めるのはかーちゃんなので。
とりあえず下見。
「どれがええかのぅ?」と見てみたけど。
価格、性能、サイズ、重量、排気のクリーンを考えると。
ダイソンで39,800円ってのを見つけた。
普通のコードのヤツ。
コードレスだと7万くらいするんでな。
ちと高すぎるってのが結論。
便利なようで縦型スティックは、取り回しが良いとは思えんし。
個人的には普通の掃除機タイプにしてコードレスにした方が良いと思う。
昔パナソニックが出してたんだけどね。。。
あれは64,800円もしたけど、ガンガン売ったな。
さて、他に34,800円のタイプも後輩が見つけて来た。
そしたら店員がやって来て、接客し始めるんだけど。
ふたりで顔を合わせて笑ってしまった。w
まあ、多分オイラの方が詳しいはずなんで。w
結局、それぞれの違いや自走式タイプなど、説明のポイントはほぼオイラがやってて、まあ、電源入れて動かしたかった時だけ店員の兄ちゃんにお願いしたくらい。
ダイソンの場合、価格の違いは付属のブラシの数で決まる。
本体の性能そのものは全く同じ物なのだ。
店員の兄ちゃんはそこまで理解してなかったっぽい。
メタルギアじゃないけど「ブランクがあるとは思えん」って感じ。www
そーいえば。
昨日、後輩とドライブ中に色々話をしたけど。
現在の家電量販店は、大型化してしまって。
均一化した政策に舵を切ってしまっている。
これは色々問題があって。
まず、個人によって力量差があること。
そして、店舗ごとにも差がある事が原因なのだ。
特に地域の家電量販店が合体した所など、もっと複雑で。
社名としては一つでも、実際にはすんげーデコボコな状態。
号令一つ掛けても理解出来て行動できる所と、全く理解できず、勝手な事をやり続ける所もあるわけだ。
また、人員に関しても問題で。
最少人数で最大の売上を出そうという発想に切り替わってしまったので、一人当たりの坪単価って考えだと、配置できる人員がギリギリ過ぎて、二つの部署をまたいで担当させるとか、責任者一人が二つや三つの部署の責任者を兼務するとかになる。
これじゃ目が行き届かないし、チラシ出稿のチェック、価格チェック、在庫チェック、売上管理など、偏った管理や気づきを忘れてしまうなど、実際のところ回ってないのが現実だ。
店舗運営で社員・パート・アルバイトの比率も変わり、5:5や4:6くらいに変わってきているので、正社員比率が下がっている。
これは何が問題か?というと、フルタイムで働かないパート・アルバイトが存在するので、頭数はいるように見えて、実際には穴のある時間帯が発生するから、接客や作業にロスが出るって事だ。
それらを背景に、POPなどそれまでは店舗や担当者が考えて作っていた時間を奪われてしまったため、本部が一括して制作し印刷のみで貼り付けるだけの作業になってしまっているわけだ。
これでは商品を知って書くという作業が奪われるので、何も知らないままおススメPOPを貼り付けている状態になる。
その他に、20年くらい前までは、店ごとや売り場ごとにメーカーと仕入れ交渉をして、数十万や数百万単位の原資を獲得して個別にセールをしたり。
売りたい商品や現地でニーズのある商品に舵を切って、集中販売を行うというのも当たり前だったので、担当者の能力がバイヤー並みに必要だった。
これも本部で一括仕入れに切り替わり、原資も本部側で吸収して全店の運営に回すカタチに変わってしまった。
当然、現地のメーカーセールスマンに持たされる原資の自由度は下がり、仕入れに関する交渉能力も下がったのだが、相変わらず上司からは「仕入れてもらえ!」って号令が掛かるという悪しき習慣だけ残って現場が疲弊しているを見ている。
これには個人的には反対で。
こんなことをやり続けていたら、組織が弱体化するだけだ。
実際、メーカーが家電販売から撤退せざるを得なくなった原因は、このような現場の能力を引き下げるような事を20年も続けたためだと思っている。
均一化した販売体制と仕入れって「大量仕入れによる低価格を実現」って言葉に騙されやすいのだけど。
それで顧客が満足したか?というと、また別の問題が発生しているのが現場なのだ。
というのも、地域性ってのがあって。
近くに日立の工場があると、やっぱ親戚の子や家族が勤めてるとかで、日立を買う事になったり。
元々、そういう地場産業と繋がっていると、自然と販売シェアが高く、顧客の意識もそっちに高い傾向がある。
誰でも地場の産業を応援したくなるし、近所で作られたって製品を買いたくなるのはアタリマエダロ。
必ずしも、性能だけでモノが売れるんじゃないってことだ。
また、関東でオープン応援に行って衝撃的だったのが「1万円で」っていう人はホントその価格でしか買わない。w
そして「ピンクが良い」って言われたら、ホントに値段関係なくピンクしか買わない人が居た。
そして一番衝撃的だったのが「芸能人の〇〇が宣伝してるヤツ」って指定する人。
このタイプの人はすんごく多くて驚いた。w
メーカーが高い広告費を支払ってまで、有名人を起用する意味が初めて理解出来た瞬間だった。
広島他、田舎でそんな買い方をするヤツなんか見たことが無い!www
だから、本部が低価格を実現するために大量一括仕入れを行っても、会社全体の在庫を見ると売れてる店と売れてない店の落差が激しいことになっている。
この一括仕入れによって在庫をコントロールするという手法は長年、上手くいっていなくて。www
「本部一括を優先的に販売しろ!」と号令が何度も飛ぶけど。
現地のニーズに適してないと薦めても嫌われるのがオチだ。
だから売れないし、逆に顧客離れを起こす。
でも、日々の売上は追いかける必要があるので、売れる商品にシフトするのは現場では当たり前なのだ。
これにはさすがに店長も理解を示すしかなく。
本部のご機嫌伺いと、現場の現状で板挟みになっている事も多い。
店の店員は店長からは「売れ!」と言われ、本部からは「これを売れ!」と言われるわけだから、「どっちをどうすりゃいいんだよ!」って事になりかねず、実際パートさんとかだと「何を売れば良いのか分からない」っていう人もいたくらいだ。
オイラは割り切るタイプなので。
「ああ、あれはほっといても売れるんで、お客さんが指名したら売れば良い。それよりこっちを一度だけ薦めておいてくれ。その方がお客さんを敵に回すことも無いから」って言ってたから、パートさんも「それならできる」って言ってたくらい。
掃除機のアイテムがだいたい60アイテムくらいあったかな?
そこに本部一括仕入れのアイテムが5品くらいあると、販売をするバランスが崩れてしまう。
というのも、1~6万円くらいの価格差があるので。
単価アップしながら販売をしようとすると、本部一括したチラシ商材が余るし。
一括仕入れした商品を集中販売すると、単価がグチャグチャになってさらに、月間トータルだと予算の目標に到達しないなど、おかしな現象が発生しだす。
「計画仕入れ・計画販売」は基本中の基本なのだけど。
計画通りに全部売れるとは限らないわけで。
どうやったって、偏りは出るのだ。
ここを是正しながら、日々の売上を積み上げるってのは、担当者の力量による。
だから、本部一括仕入れとか悪習でしかないと思っている。
しかし、本部一括をしなければ原資を獲得できないので、会社の利益に直結する。
とても悩ましい問題を抱えたまま20年が経過したわけだ。
だから、今現在の売り場担当者のスキルは販売力、知識力、交渉力全て低いと言って良い。
とまあ、こんな話をしたら「その話には同意する」って後輩が言っていた。
オイラが会社を辞めて、他の人の接客を受けることが多くなったことも要因だろうけど。
どうも納得してない感じだった。
後輩曰く「個人の電器屋の延長線でやればいいのにね」だった。w
まさにその通りだ。
顧客のニーズ(自分の話を聞いてくれる)って、そこにしか無いんだよねー。。。
久しぶりに海自カレーのお供に行って来た件。
後輩が海自カレーのスタンプシール集めしてんだけど。
昨日はそのお供に行って来た。
⑲「ゆたか海の駅 とびしま館」
練習艦しまゆき、スパイシーチキンカレー。
が・・・そのお店、どうやら10月20日に終了したようで。w
相当ショックを受けていた。www
一番遠い店なので、後回しにしてたんがよろしくなかった。
「Twitterでは発信したんですけど・・・」ってことらしいけど、公式HPには書かれてなかったので、チェック不足というか、ちょっと分かりにくいわな。
んで。
店員に聞くと、今月の18日に海上自衛隊呉基地で海自カレーを出すらしい。
どうやら、これがラストチャンスのようだ。
今回は「かが」に乗船できるらしい。
当初、行く予定ではなかったのだけど。w
今日の空振りを埋めるべく、18日に行く事にした。
まあ、この際だから、付き合うことにした。
海自カレーフェスタ2018
昨日はそのお供に行って来た。
⑲「ゆたか海の駅 とびしま館」
練習艦しまゆき、スパイシーチキンカレー。
が・・・そのお店、どうやら10月20日に終了したようで。w
相当ショックを受けていた。www
一番遠い店なので、後回しにしてたんがよろしくなかった。
「Twitterでは発信したんですけど・・・」ってことらしいけど、公式HPには書かれてなかったので、チェック不足というか、ちょっと分かりにくいわな。
んで。
店員に聞くと、今月の18日に海上自衛隊呉基地で海自カレーを出すらしい。
どうやら、これがラストチャンスのようだ。
今回は「かが」に乗船できるらしい。
当初、行く予定ではなかったのだけど。w
今日の空振りを埋めるべく、18日に行く事にした。
まあ、この際だから、付き合うことにした。
海自カレーフェスタ2018
2018年11月4日日曜日
飲食店の無断キャンセル、いわゆるドタキャンについて思う事。
飲食店のドタキャン問題だけど。
前金制にすればほぼ解決する事だと思うんだよなー。
しかし、何故かどこの飲食店も前金には渋い顔をする。
かといって、キャンセルされて一部でも費用を請求するか?と聞けば「そこまで出来ない」という。
では、何も解決方法ないじゃん。ってことになる。
これは店側がある程度は「仕方がない」と容認してることが原因だと思っていて。
自ら招いた状況じゃないか?と思う。
一部ではあるけど「店が何も言って来ないからいいか」という風に考えるヤツはいるのだ。
これを野放しにしてるから、いつまで経ってもドタキャン問題は進展しない。
現在、政府が請求できるよう方針を打ち出してるけど。
上記のような考えの経営者だと、国のお墨付きがあったとしても、やらない所はやらないだろ。
理由は様々だけど、一番理由は「忙しい」だ。
店の売上、仕入れ、仕込み、あらゆることを店長が仕切るわけで、そこに請求をするだけの時間が割けないのが原因のようだ。
次にお客さんから嫌われたくないという心理も働いている。
オイラだと「客から舐められたら終わり、ダメな客には徹底的に嫌われた方がいい」という考えなんだけど。w
「それは大きい会社に勤めてるからそんな考えが出来る」と言われた事もある。
いや、会社的にはそんな態度も考えも肯定してないので、あくまでも個人的な考えではある。
また、本当に商売にならない客だと、店長が切ることもあるくらいだ。
店側が切る客ってのは、相当な問題児なので、その地域でもだいたい有名人だったりする。
だから、いつも困ってるのはその人本人なのだ。
ついでに言うと、「値上げ」についても、話した事があって。
先日の8%消費増税で値上げに踏み切った所がある。
しかし、値上げしなかったお店もある。
この時「今回は値上げした方が良い」と言ったのだが、それをやらなかったお店はこの5年以内にバタバタと潰れてしまった。
元々、そろそろ辞め時的な考えももってたらしいが。
なんとかやってたのは、まだ赤字ではなかったからだろう。
しかし、さすがに8%は仕入れにも響くのでな。
やはり値上げしなきゃ店が持たなかったんだろうと思う。
理由は様々だろうが、店を閉める最大の理由は「儲け」のはずなので。
そこに魅力が薄れれば潮時と感じるのも頷ける。
今時、ネット予約も可能なお店が増えてんのに、支払いだけは現場で現金決済してる時代遅れな対応が、ドタキャンを許してると思うので、クレジット決済は積極的に導入するべきだし、前金制度も導入するべき時代になっただけだと思うんだわ。
ここに敏感に反応できる経営者じゃないと、生き残れないと思うわけだ。
前金制にすればほぼ解決する事だと思うんだよなー。
しかし、何故かどこの飲食店も前金には渋い顔をする。
かといって、キャンセルされて一部でも費用を請求するか?と聞けば「そこまで出来ない」という。
では、何も解決方法ないじゃん。ってことになる。
これは店側がある程度は「仕方がない」と容認してることが原因だと思っていて。
自ら招いた状況じゃないか?と思う。
一部ではあるけど「店が何も言って来ないからいいか」という風に考えるヤツはいるのだ。
これを野放しにしてるから、いつまで経ってもドタキャン問題は進展しない。
現在、政府が請求できるよう方針を打ち出してるけど。
上記のような考えの経営者だと、国のお墨付きがあったとしても、やらない所はやらないだろ。
理由は様々だけど、一番理由は「忙しい」だ。
店の売上、仕入れ、仕込み、あらゆることを店長が仕切るわけで、そこに請求をするだけの時間が割けないのが原因のようだ。
次にお客さんから嫌われたくないという心理も働いている。
オイラだと「客から舐められたら終わり、ダメな客には徹底的に嫌われた方がいい」という考えなんだけど。w
「それは大きい会社に勤めてるからそんな考えが出来る」と言われた事もある。
いや、会社的にはそんな態度も考えも肯定してないので、あくまでも個人的な考えではある。
また、本当に商売にならない客だと、店長が切ることもあるくらいだ。
店側が切る客ってのは、相当な問題児なので、その地域でもだいたい有名人だったりする。
だから、いつも困ってるのはその人本人なのだ。
ついでに言うと、「値上げ」についても、話した事があって。
先日の8%消費増税で値上げに踏み切った所がある。
しかし、値上げしなかったお店もある。
この時「今回は値上げした方が良い」と言ったのだが、それをやらなかったお店はこの5年以内にバタバタと潰れてしまった。
元々、そろそろ辞め時的な考えももってたらしいが。
なんとかやってたのは、まだ赤字ではなかったからだろう。
しかし、さすがに8%は仕入れにも響くのでな。
やはり値上げしなきゃ店が持たなかったんだろうと思う。
理由は様々だろうが、店を閉める最大の理由は「儲け」のはずなので。
そこに魅力が薄れれば潮時と感じるのも頷ける。
今時、ネット予約も可能なお店が増えてんのに、支払いだけは現場で現金決済してる時代遅れな対応が、ドタキャンを許してると思うので、クレジット決済は積極的に導入するべきだし、前金制度も導入するべき時代になっただけだと思うんだわ。
ここに敏感に反応できる経営者じゃないと、生き残れないと思うわけだ。
2018年10月31日水曜日
連帯責任についてオイラの考え。
連帯責任ってみんなで罰を受けるっておかしな考えで。
連帯責任ってのは、本来全員でカバーし合うものだと思う。
一人の失敗を全員の問題にすり替えても何も解決しない。
一人の失敗はあり得る事で。
複数の仲間がフォローして初めて完結する問題だ。
だいたい、失敗しない人間などいない。
これは均一の労働者が欲しいという考えから来ていて。
前から言ってるのだけど、「ダメなヤツでも使えるようにしなくてはならない」という考えに根差している。
だから、出来るヤツは出来ないヤツの面倒をみなきゃいけないし。
尻拭いもする場合すらある。
しかし、相互にフォローし合うという精神からはかけ離れているので、ドンドン力量さが乖離してしまい、追いつけない人間はいつまでも成長しないままになる。
失敗の多いヤツでも、最低限のやる気と誠意さえ持っていれば構わないとオイラは思っている。
けど、それが欠如してるヤツを助けるなど、時間と労力の無駄である。
ダメな奴はダメなんで。
それは、どうしても仕方がないことなのだ。
ある種の障害なのかもしれないけど、それを受け入れてもらえる職場なり、職種を選ぶしかない。
選択肢は限られてしまうが、それもまた人生だ。
ミュージシャンになりたい人が全員なれるわけでは無いのと同じだ。
漫画家を目指しても、なれる人となれない人が居る。
そして、そういう世界では「出来るヤツは仕事が来るが出来ないヤツは仕事が来ない」
普通のサラリーマンとは違う世界なのだ。
エンタメの世界で「連帯責任」なんて考えなんて聞いた事が無い。
あるのは大体スポーツのような世界だけ。
日本の社会が体育会系だった時代は、企業もその方法論を取り入れたんだろうし、そういう人が会社をけん引してたんだろ。
あと、営業であるのは、「部下のミスは上司の責任」ってのが常識で、これが出来ない上司はクソだ。w
部下がミスをする原因のほぼ90%が上司に問題がある。
また、売上の悪い店舗も店長が原因だ。
そこで勤務する従業員のメンツは変わらないのに、店長が変わるだけで、売上が上下するんだから、これは間違いない。www
数字は嘘をつかないからな。
連帯責任ってのは、本来全員でカバーし合うものだと思う。
一人の失敗を全員の問題にすり替えても何も解決しない。
一人の失敗はあり得る事で。
複数の仲間がフォローして初めて完結する問題だ。
だいたい、失敗しない人間などいない。
これは均一の労働者が欲しいという考えから来ていて。
前から言ってるのだけど、「ダメなヤツでも使えるようにしなくてはならない」という考えに根差している。
だから、出来るヤツは出来ないヤツの面倒をみなきゃいけないし。
尻拭いもする場合すらある。
しかし、相互にフォローし合うという精神からはかけ離れているので、ドンドン力量さが乖離してしまい、追いつけない人間はいつまでも成長しないままになる。
失敗の多いヤツでも、最低限のやる気と誠意さえ持っていれば構わないとオイラは思っている。
けど、それが欠如してるヤツを助けるなど、時間と労力の無駄である。
ダメな奴はダメなんで。
それは、どうしても仕方がないことなのだ。
ある種の障害なのかもしれないけど、それを受け入れてもらえる職場なり、職種を選ぶしかない。
選択肢は限られてしまうが、それもまた人生だ。
ミュージシャンになりたい人が全員なれるわけでは無いのと同じだ。
漫画家を目指しても、なれる人となれない人が居る。
そして、そういう世界では「出来るヤツは仕事が来るが出来ないヤツは仕事が来ない」
普通のサラリーマンとは違う世界なのだ。
エンタメの世界で「連帯責任」なんて考えなんて聞いた事が無い。
あるのは大体スポーツのような世界だけ。
日本の社会が体育会系だった時代は、企業もその方法論を取り入れたんだろうし、そういう人が会社をけん引してたんだろ。
あと、営業であるのは、「部下のミスは上司の責任」ってのが常識で、これが出来ない上司はクソだ。w
部下がミスをする原因のほぼ90%が上司に問題がある。
また、売上の悪い店舗も店長が原因だ。
そこで勤務する従業員のメンツは変わらないのに、店長が変わるだけで、売上が上下するんだから、これは間違いない。www
数字は嘘をつかないからな。
2018年10月22日月曜日
「ガイコツ書店員 本田さん」がアニメ化されたらしいな。
昔どっかで読んだ覚えがあるが。
アニメ化されたようだ。
業界内「あるあるネタ」なんだろうけど。
家電量販店も、ちっと似たようなところあるな。
全く予期しない、何かさえ分からない、メーカーも分からない商品を探しにやってくるお客さんってのは、たまーにいるのだ。
中には「精密ドライバーありませんか?」とか「ゲームありませんか?」とか、電器屋にあるわけねーだろ。wwwとツッコミを入れたくなる事もあった。
今でこそゲームも扱ってるところ増えたが、昔はゲームと言えばおもちゃ屋かゲームショップしか手に入らないものだった。
精密ドライバーなどの工具類も冷静に考えれば、ホームセンターをを思いつくだろうが。
そこへ思いが辿り着かないお客さんもいるのだ。
逆に、テスターを探してる人がホームセンターで探して無かったというので、電器屋に辿り着いたってパターンもあったな。
あれは品切れだったのか?それとも取り扱いが無かったのか?よく分からんが。
他にも、無線の取り扱いについてやって来る人もいたな。
取扱・・・あるにはあるんだが・・・値段が高いのよ。
たぶん、あれは定価なんじゃないかな?
他にも、コメを保存する冷蔵庫とか。
ダイキンが扱ってたと思うけど。
値段は定価だったはず。
けど、JAで買うと半額以下になるという。。。謎価格。
玄米を精米するのも、JAで買うとプロ仕様で安く買えたり。。。
丁重に説明してそっちで買ってもらってたけどね。
「この値段でも良ければ取寄せしますけど?」っては聞くけど、価格が違い過ぎるんでな。w
プロパンガスについても、時々問い合わせがあり。
ガス屋だと、定価販売なんで高いのよ。
んで、家電量販店だと安い。
これで、後で取り付けで揉めたりする。
新品で買っておいて、ガス栓を開ける時に自分の所で買ったものじゃないと、開封すらせず「取り付けできません」って言って帰るらしい。
まあ、分からんでもないけどな。
持ち帰りの場合、そこも良く説明しておかないと、あとで「取り付けに来てくれ」って電話が掛かって来る事もある。
親切なガス屋さんなら、取り付けてくれるらしいんだが。。。そこは誰が来るか?どこの業者か?わからんのでな。
他にも、食器洗い機の取り付けで分岐水栓の取り付け、もしくは蛇口の取替などで、水道業者が良い顔をしない事もある。
お客さんは板挟みになるので、正直辛い。
「もう少しお客さんの為に仕事すりゃいいのに」とは思うが、あの人らも生活掛かってるんでな。
儲けにならん話だと、嫌がるわけよ。
基本的に分岐水栓の取り付けくらいなら、会社内の業者に取り付けさせるんだけど。
時々、特殊形状ってのがあったり、マンションなどだと大家か管理会社を通じて許可もらったりと、まあ、めんどい事はよく起きるんだわ。
一番困るのは、家が古くて蛇口が錆びてるヤツ。
これだと、水漏れしたり、様々な諸問題が起きる可能性があるので、工賃高くなるけど、水道業者にやってもらうようにお客さんへすすめてた。
さすがに、後始末出来るのは本家の水道屋さんなわけよ。。。
水道屋さんでも断るような錆び方もあるので、こうなるともう誰も請け負う事は無理だな。w
壁ぶち抜いて、水道管から取り替えなきゃいけなくなるので、今度は大工の出番だ。w
さすがにそこまでやった事例は覚えが無いが、工事にお金が掛かるのと、責任の所在だけははっきりさせておかないといけないので、よくよく説明をして判断してもらっていた。
つまり、その場合は「見送り」ってことになる。w
下手につつかなきゃ、そのまま使えるしな。
あと、アンテナ工事をしてて、瓦を割るって事がたまにある。
これも瓦が古くなってるのが原因なんだけど。
お客さんは屋根の上に上がった事が無いので、瓦が痛んでいるとは思ってないわけよ。
業者さんも壊したものは正直に申し出るけどね。
瓦の交換はさすがに屋根瓦専門業者に頼むしかないのでな。
業者さんが実費で弁償することもあった。
中には、理解のあるお客さんもいて「知り合いの業者に頼むからいいよ」って人もたまにいたくらい。
そう言う人は屋根に上がる事もあるっぽい人だった。
割れた瓦を見たら大抵「こんなにボロボロになってるんだ」って言われるしな。
現物を見るまでは現実を知らないって事は多い。
築年数が相当古いと自覚しているお客さんだと、屋根瓦の交換、タイルの修復、水回りの交換、電気設備の取替、色々知ってる人も多い。
いろいろな業者さんが見積もりに来るたびに「あそこは古くなってるから先に交換した方が良い。」と教えられてたりするらしくて。
そうなると、元々後回しにしてたって事は知ってるんでな。
「よいよ、そろそろやるしかねーか」って感じになる。w
さすがに20年勤めてたので、一つ思い出せばいくつも思い出すのだが、きっかけが無ければ思い出すことも無いものだなーと感じる。
アニメ化されたようだ。
業界内「あるあるネタ」なんだろうけど。
家電量販店も、ちっと似たようなところあるな。
全く予期しない、何かさえ分からない、メーカーも分からない商品を探しにやってくるお客さんってのは、たまーにいるのだ。
中には「精密ドライバーありませんか?」とか「ゲームありませんか?」とか、電器屋にあるわけねーだろ。wwwとツッコミを入れたくなる事もあった。
今でこそゲームも扱ってるところ増えたが、昔はゲームと言えばおもちゃ屋かゲームショップしか手に入らないものだった。
精密ドライバーなどの工具類も冷静に考えれば、ホームセンターをを思いつくだろうが。
そこへ思いが辿り着かないお客さんもいるのだ。
逆に、テスターを探してる人がホームセンターで探して無かったというので、電器屋に辿り着いたってパターンもあったな。
あれは品切れだったのか?それとも取り扱いが無かったのか?よく分からんが。
他にも、無線の取り扱いについてやって来る人もいたな。
取扱・・・あるにはあるんだが・・・値段が高いのよ。
たぶん、あれは定価なんじゃないかな?
他にも、コメを保存する冷蔵庫とか。
ダイキンが扱ってたと思うけど。
値段は定価だったはず。
けど、JAで買うと半額以下になるという。。。謎価格。
玄米を精米するのも、JAで買うとプロ仕様で安く買えたり。。。
丁重に説明してそっちで買ってもらってたけどね。
「この値段でも良ければ取寄せしますけど?」っては聞くけど、価格が違い過ぎるんでな。w
プロパンガスについても、時々問い合わせがあり。
ガス屋だと、定価販売なんで高いのよ。
んで、家電量販店だと安い。
これで、後で取り付けで揉めたりする。
新品で買っておいて、ガス栓を開ける時に自分の所で買ったものじゃないと、開封すらせず「取り付けできません」って言って帰るらしい。
まあ、分からんでもないけどな。
持ち帰りの場合、そこも良く説明しておかないと、あとで「取り付けに来てくれ」って電話が掛かって来る事もある。
親切なガス屋さんなら、取り付けてくれるらしいんだが。。。そこは誰が来るか?どこの業者か?わからんのでな。
他にも、食器洗い機の取り付けで分岐水栓の取り付け、もしくは蛇口の取替などで、水道業者が良い顔をしない事もある。
お客さんは板挟みになるので、正直辛い。
「もう少しお客さんの為に仕事すりゃいいのに」とは思うが、あの人らも生活掛かってるんでな。
儲けにならん話だと、嫌がるわけよ。
基本的に分岐水栓の取り付けくらいなら、会社内の業者に取り付けさせるんだけど。
時々、特殊形状ってのがあったり、マンションなどだと大家か管理会社を通じて許可もらったりと、まあ、めんどい事はよく起きるんだわ。
一番困るのは、家が古くて蛇口が錆びてるヤツ。
これだと、水漏れしたり、様々な諸問題が起きる可能性があるので、工賃高くなるけど、水道業者にやってもらうようにお客さんへすすめてた。
さすがに、後始末出来るのは本家の水道屋さんなわけよ。。。
水道屋さんでも断るような錆び方もあるので、こうなるともう誰も請け負う事は無理だな。w
壁ぶち抜いて、水道管から取り替えなきゃいけなくなるので、今度は大工の出番だ。w
さすがにそこまでやった事例は覚えが無いが、工事にお金が掛かるのと、責任の所在だけははっきりさせておかないといけないので、よくよく説明をして判断してもらっていた。
つまり、その場合は「見送り」ってことになる。w
下手につつかなきゃ、そのまま使えるしな。
あと、アンテナ工事をしてて、瓦を割るって事がたまにある。
これも瓦が古くなってるのが原因なんだけど。
お客さんは屋根の上に上がった事が無いので、瓦が痛んでいるとは思ってないわけよ。
業者さんも壊したものは正直に申し出るけどね。
瓦の交換はさすがに屋根瓦専門業者に頼むしかないのでな。
業者さんが実費で弁償することもあった。
中には、理解のあるお客さんもいて「知り合いの業者に頼むからいいよ」って人もたまにいたくらい。
そう言う人は屋根に上がる事もあるっぽい人だった。
割れた瓦を見たら大抵「こんなにボロボロになってるんだ」って言われるしな。
現物を見るまでは現実を知らないって事は多い。
築年数が相当古いと自覚しているお客さんだと、屋根瓦の交換、タイルの修復、水回りの交換、電気設備の取替、色々知ってる人も多い。
いろいろな業者さんが見積もりに来るたびに「あそこは古くなってるから先に交換した方が良い。」と教えられてたりするらしくて。
そうなると、元々後回しにしてたって事は知ってるんでな。
「よいよ、そろそろやるしかねーか」って感じになる。w
さすがに20年勤めてたので、一つ思い出せばいくつも思い出すのだが、きっかけが無ければ思い出すことも無いものだなーと感じる。
2018年10月17日水曜日
2018年10月17日 youtubeで世界的に不具合が発生中らしい。
朝の11時ごろ、youtubeにアクセスするとエラーメッセージが出てます。
「500 Internal Server Error」
おかしいな?と思い「youtube不具合」で検索すると、世界的にアクセスが出来ない状況のようです。
再開はいつになるか?わかりませんが。
自分のPCやスマホが壊れているわけではないので、相手側のサーバーに問題が起きている状況です。
ですので、しばらく様子見するしかありません。
数時間後、、、には回復してるとは思いますが。
しかし、ネット時代にしかない症状ですね。
テレビだと、台風でアンテナが飛ぶクラスの問題ですわ。w
追記
youtubeの動画管理画面には行けるんですよね。
なので、アナリティクスなど分析画面も普通に見れます。
問題は「動画の再生」のようで。。。
こちらはトップ画面が表示されない、もしくは、サムネイルが表示されたとしても、クリックすると再生画面へ飛ぶのですが、エラーメッセージで再生が出来ません。
どうやら朝の10時頃から発生しているようです。
まあ、気長に待ちましょ。w
「あおぞらにっき」を見たい方には申し訳ありませんが、youtube側の問題ですので、もうしばらくお待ちください。
よろしくお願いします。
更に追記
12:35現在
通常通り再生可能になっているようです。
とりあえず回復してよかった。
「500 Internal Server Error」
おかしいな?と思い「youtube不具合」で検索すると、世界的にアクセスが出来ない状況のようです。
再開はいつになるか?わかりませんが。
自分のPCやスマホが壊れているわけではないので、相手側のサーバーに問題が起きている状況です。
ですので、しばらく様子見するしかありません。
数時間後、、、には回復してるとは思いますが。
しかし、ネット時代にしかない症状ですね。
テレビだと、台風でアンテナが飛ぶクラスの問題ですわ。w
追記
youtubeの動画管理画面には行けるんですよね。
なので、アナリティクスなど分析画面も普通に見れます。
問題は「動画の再生」のようで。。。
こちらはトップ画面が表示されない、もしくは、サムネイルが表示されたとしても、クリックすると再生画面へ飛ぶのですが、エラーメッセージで再生が出来ません。
どうやら朝の10時頃から発生しているようです。
まあ、気長に待ちましょ。w
「あおぞらにっき」を見たい方には申し訳ありませんが、youtube側の問題ですので、もうしばらくお待ちください。
よろしくお願いします。
更に追記
12:35現在
通常通り再生可能になっているようです。
とりあえず回復してよかった。
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